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Veganismo não é moda!

Veganismo não é moda, é atitude!

Quem já ouviu aquela frase: “Não me fale de paz, a violência começa no seu prato!”. Como alguém pode querer falar de paz, quando a sua própria refeição é a violência?

Escolher o veganismo ou o vegetarianismo não é simplesmente uma dieta, ou parar de comer carne, existem questões sócio comportamentais por traz disso, existe o fato de você não aceitar mais, consumir um produto que contenha sofrimento, dor, abandono. Você começa a perceber até aonde vão os seus direitos e aonde começam os do próximo, os animais. Sim, os animais são nossos próximos, nossos semelhantes e com direito a vida assim como nós. Há dez anos eu escolhi mudar meus hábitos e comecei então, indiretamente, a salvar vidas, não tinha a consciência do papel social que hoje em dia estou descobrindo.

A indústria da carne é a que mais polui e desmata o meio ambiente, ou seja, por trás daquele bife, existe não só o sofrimento, mas também o peso de um mundo emergente. Existe então alguma coisa errada.

Escolher uma nova alimentação, novos hábitos é sair de uma tradição, que é comer carne, e começar de novo, do zero, só que dessa vez da forma correta.

Quando você fala que é vegano, logo já ouve aquela pergunta: – mas então o que você come?alface?, As pessoas tem a mania de achar que nós só comemos alface, pois é vos digo uma coisa: vocês estão completamente enganados, e ainda posso provar que a variedade de alimentos que eu consumo é bem maior e mais saudável que os alimentos que vocês consomem. Os ovos e o leite são perfeitamente substituídos em receitas de bolos, tortas, pães, existe a margarina 100%vegetal, produtos sem lactose, chocolates, ou seja, você come de TUDO e com saúde.

Não escolha ser vegano, como uma simples dieta, escolha como uma questão de consciência.

É hora de começar a pensar em novas possibilidades, a revolução é nossa e começa dentro da gente. Veganismo não é moda, é atitude!

Se podemos ser melhor, porque não o fazemos?

Bebidas Alcoolicas Veganas e Vegetarianas

Quem disse que os Veganos e Vegetarianos não podem beber vinhos ou até mesmo outras bebidas alcoólicas?

Geralmente no processo de fabricação de vinhos é comum o uso de gelatina, albumina ou caseína, e são retirados após o processo de clarificação do vinho, não sobrando vestígios desses componentes no produto final. Por isso resolvi pesquisar quais os produtores e adegas não fazem uso de ingredientes de origem animal em nenhum processo de fabricação do vinho e de outra bebibas alcoólicas.

Vinhos:

A seguintes marcas não fazem testes em animais e nem uso de nada que seja de origem animal :

Vinicola Perini

Vinicola Boutique Lidio Carraro

Adega Chesini

Vinhos Lerentis

Vinicola Miolo

Marco Luigi Vinhos Finos

Citei as principais e mais conhecidas, mas se você quer saber de alguma empresa entre em contato com o sac.

Quanto a outras bebidas, a cerveja, por exemplo, são clarificadas com uma espécie de cola de peixe. Essa cola se obtém a partir das bexigas de alguns peixes de água doce. No entanto algumas cervejas já são freqüentemente filtradas sem o uso de qualquer substancia animal.

Principais Cervejas Veganas:

Heineken
Budweiser

Imperial
Golden Beer

Agora podemos consumir com consciencia, ja que temos alternativas corretas.

E lembre-se se beber não dirija!

Qualquer duvida deixe seu comentario ou entre em contato pelo e-mail: curiosidadesveg@bol.com.br

Se você quer saber de alguma marca que não citei no texto, mande um e-mail no endereço acima  com o nome da marca que eu entrarei em contato com o sac!

Bom feriado a todos! ;)

Fonte:
http://www.centrovegetariano.org/Article-246-Bebidas%2Balco%25F3licas%2Bveganas.html

http://coisinhasveganas.blogspot.com/search?updated-max=2008-09-16T15%3A28%3A00-07%3A00&max-results=10

http://www.guiavegano.com.br/vegan/forum/vegetarianismo-x-nutricao/vinho-e-vegano

Quebrando a Tradição

Quebrando a Tradição

Nosso histórico com a carne começa lá na pré história, há milhares de anos, quando os primórdios da nossa espécie começaram a caçar para sobreviverem.

Com o passar dos tempos a técnica primitiva de caça, foi ganhando “modernidade”, começou então a criação de gado para corte, uma tentativa de domesticação do gado, para que ele seja criado com mais “qualidade” e depois seja abatido.

A carne assada era uma refeição mais pratica de ser preparada quando se estava longe de casa, pois bastava ter uma faca bem  amolada, sal grosso, um pedaço de madeira e fogo.

Essa é a nossa tradição, comer carne, uma espécie de culto a carne a meu ver, pois muitas pessoas valorizam demais os prazeres da carne.

Quando você resolve se abster desse consumo, você deixa de lado uma “tradição” que acompanha a evolução histórica da nossa espécie, portanto você se torne VEGETARIANO,  ou VEGANO.

Agora você me pergunta, aonde estou querendo chegar com toda esta história de churrasco, deixar de comer carne e etc…?

Quero quebrar a tradição do churrasco com carnes gordas, e com crueldade, apresentando-lhes o churrasco LIVRE DE CRUELDADE.

É estranho falar de churrasco e pensar em vegetais.  E as opções são variadas, para todos os gostos, não pense que o churrasco vegetariano / vegano é só alface.

No site vida vegetariana, tem varias dicas, opções e como preparar, e além do mais é muito mais pratico um churrasco com vegetais, além de você não matar ninguém para te servir de comida, é muito mais pratico que o churrasco comum.

Vida Vegetariana:

http://www.vidavegetariana.com/site/especiais.php?page=especiais/churrasco/index

O Outro Lado da Beleza

Você ja parou para pensar que os cosmeticos que você usa podem estar prejudicando outras vidas? E quanto aos remedios, você sabia que eles também são testados em animais?

A industria da beleza esconde muita coisa por tras de seus cremes rejuvenecedores,  esconde um lado terrivel, o mesmo se repete com a industria farmaceutica, antes dos remedios chegarem até você, consumidor, eles são testados em animais. Geralmente são usados coelhos, ratos, macacos, cães para os testes.

No site do PEA encontrei um texto bem completo e muito interessante pois, aborda de forma clara e direta o que realmente é o teste feito em animais, inclusive traz os tipos mais comuns de testes, os efeitos do mesmo.

Esta materia tráz também os avanços medico – cientificos sem a experimentação em animais. Quais as alternativas para que essa pratica monstruosa tenha fim? Tudo isso muito mais no site do PEA:

http://www.pea.org.br/crueldade/testes/

Twitter do PEA:

http://twitter.com/peabrasil

Twitter do blog:

@curiosidadesveg

Tudo sobre #veganismo e #vegetarianismo em 140 caracteres!

Bom dia!

Receita para o Almoço de Segunda-Feira

Como prometido, voltei aqui com uma receita facil, pratica e rapidinha de fazer: Espaguete ao Alho e Óleo. Vegan, é claro.

Segue a Receita, e mãos a obra.

Espaguete ao Alho e Óleo (vegana)

Ingredientes

100 g de espaguete grano duro
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (chá) de alho descascado amassado
2 colheres (sopa) de salsinha picada
1 colher (sopa) de alho desidratado
Sal a gosto

Preparo

Numa panela com água fervente, cozinhe o macarrão. Em outra panela, coloque o azeite de oliva e leve ao fogo por 1 minuto ou até aquecer. Junte o alho e frite-o, sem parar de mexer, por 1 minuto ou até dourar. Adicione o macarrão e a salsinha picada. Misture e cozinhe, sem parar de mexer, por mais 2 minutos. Retire do fogo. Misture o alho desidratado e sirva em seguida.

Fonte:

http://cantinhovegetariano.blogspot.com/2010/07/espaguete-ao-alho-e-oleo.html

e tem o twitter também:

@cantinhoveg

Segunda – Feira

Bom dia!!!

Hoje quero falar do Twitter. Tenho twitter há quase um ano, e só agora quando criei o @curiosidadesveg, é que me dei conta da variedade de twitteiros veganos, quase nenhum twitter #vegan é brasileiro, mas vale a pena dar uma olhada, pois em 140 caracteres tem muita informação soobre  saude, culinaria, emprego, indicações de site, textos, leis, meio ambiente, tudo que você possa imaginar sobre o #veganismo.

Ficou curioso para saber quais são esses twitter que mencionei acima?

Dá uma conferida no @curiosidadesveg, que você vai encontrar os twitters vegans.

Que tal mais tarde uma receitinha, para começarmos MUITO bem a nossa semana? Tem alguma sugestão? mande no e-mail: curiosidadesveg@bol.com.br

Até mais tarde!

Receita de Final de Semana

Final de semana lembra o que? Comida. E ainda mais com esse friozinho, que não da nem vontade de sair de casa, bom para fazermos receitinhas praticas e rapidas e claro, livre de crueldade.
No blog http://receitasvegans.blogspot.com/ encontrei um receita de salpicão, muito facil de fazer e fica muuuuuuuito gostosa, experimente você também:

Salpicão

– 1 xícara de proteína de soja fina
– 1 lata de milho
– 1/2 pimentão vermelho picado em cubinhos
– 1 pimentão verde picado em cubinhos
– 1/2 pimentão amarelo picado em cubinhos
– 3 cenouras raladas
– 150 gr de azeitonas picadas
– 250gr de champignon
– 1 xícara de tofu batido
– 2 xícaras de batata palha
– 2 colheres de sopa de óleo
– 1 cebola pequena ralada

Hidrate a soja e tire o excesso de água. Leve uma panela ao fogo com o óleo. Doure a cebola, acrescente a soja e refogue. Coloque um copo de água e temperos à gosto. Deixe cozinhar até secar, mexendo sempre pra não grudar. Deixe esfriar. Numa vasilha funda, misture a cenoura, o milho, o palmito, o pimentão, a soja e as azeitonas. Acrescente o tofu.
Misture a batata palha somente na hora de servir.

 
Receita retirada do blog:
 Creditos: